| フランス政府公認のオーガニックワイン。ラズベリーやカシスなどの果実香にスパイス、ハーブ、ミネラルの香りが加わり、いったん口に含むとしっかりとしたタンニン、まろやかさ、繊細さ、上品さを感じるバランスの良いワインです。 使用品種： グルナッシュ・ルージュ・・・30％、カリニャン・・・30％、メルロー・・・30％ アルコール分：13度未満 内容量：375ml ■産地、ラングドックについて 「空に覆われた緑の宝石箱」 地中海に面す南フランスのラングドック地方は、多彩な風景、ガリーグ（南フランス特有の潅木が群生した土地）の香り、美しい建物が特徴のワイン生産地です。温暖な気候、丸小石層と赤土で構成される土壌によってブドウが育つこの地域では、なんと全フランスのブドウ生産量の約4割が作られており、「空に覆われた緑の宝石箱」と呼ばれています。 ■レ・グランザルブルが作られる村「ユゼス」について レ・グランザルブルが作られるのは、ユゼスという小さな村のそば。 アーモンドやオリーブの木が生い茂る森の多い村で、自然の香りを体いっぱいに吸い込める、美しい村です。 ローマ帝国時代の最高傑作といわれる水道橋の始まりの地点であり、また水源であった歴史と由緒あるこの村を中心に、レ・グランザルブルは作られます。 ■レ・グランザルブルの有機栽培について レ・グランザルブルの特徴は、なんといってもその栽培方法にあります。 化学肥料、殺虫剤などを一切使わない有機栽培は、余分な枝を落とし、落ち葉から作った有機肥料だけを使ってブドウの木の力を最大限に引き出す彼ら独自の栽培方法によって始めて可能になる方法です。 ブドウの木を一つ一つ確認していく作業は本当に手のかかるものですが、生産者たちにとってこの作業は誇りであり、自分たちの作りたいワインを造るために必要な手段なのです。 有機栽培の認証に関しては、フランス政府公認のECOCERT（エコセール）をとっています。 ■レ・グランザルブルを作るブドウ ルージュ（赤） 「グルナッシュ・ルージュ（30％）」地中海品種の代表的存在。色が濃く、果実味豊か。 「カリニャン（30％）」酸・タンニン・苦味において優れた品種。 「メルロー（40％）」非常に栽培が難しいが、タンニンが少なく、果実の香りに富む。 ブラン（白） 「グルナッシュ・ブラン（30％）」品の良い甘味と、豊かな果実味が特徴。 「ユニ・ブラン（30％）」黄金色、琥珀色の実。きれいな酸味が特徴。 「シャルドネ（40％）」世界中のワイン愛好家に好まれる品種。 ラズベリーやヴァニラなど、様々な香味を持つ。 販売元：リードオフジャパン株式会社輸入食材、輸入食品のお求めは LA TIENDITA / ラティエンディータ で！ |
